21057551
9781411633056
Eine Auswahl von Gerichten aus der schlesisch-deutschen Küche, so, wie sie im Hause Hildebrandt von Großmutter Ernestine Kliszewski und später im Hause Hänel von ihrer Enkelin Renate Hänel, geb. Hildebrandt, zubereitet wurden. In Kurzgeschichten wird ausserdem die Flucht der Familie zum Ende des 2. Weltkrieges aus Beuthen Oberschlesien bis nach Rostock in Mecklenburg Vorpommern beschrieben. Von Schlesisches Himmelreich über Senfeier zu Sauerbraten. Die Vorschau gibt ihnen eine Übersicht über alle Rezepte. Sie finden die kostenlose Vorschau im PDF Format hier auf dieser Seite unter "Preview this book (PDF)".Haenel, Ralph is the author of 'Schlesisch Deutsche Kueche, Wie Bei Uns Zu Hause Gekocht Wurde (German Edition)', published 2005 under ISBN 9781411633056 and ISBN 1411633059.
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