Comida Del Barrio

El autor del presente libro es hijo de la tradición mexicana relacionada con el arte culinario; no obstante, él solo se ha forjado ya una fama y respeto que lo hacen conocido en todo el mundo hispano. En armonía con su creciente reputación, ha creado este volumen en el cual se muestra la preparación de más de 120 recetas que reflejan la herencia y el gusto contemporáneo y que los latinos que viven en E.E.U.U. actualmente disfrutan cuando cocinan alguno de estos tradicionales platos. No es un intento de recrear platos centro o sudamericanos o de adaptar platos del "nouvelle". No, este libro trata de platos servidos en los hogares y vecindarios latinos de Norteamérica, y son platos que van más allá de la cocina casera media. Bellamente ilustrado con magníficas fotografías.Sanchez, Aaron is the author of 'Comida Del Barrio' with ISBN 9781400003006 and ISBN 1400003008.